Кухонный нож-топор для ребер из стали 65Г с гравировкой

Кухонный нож-топор для ребер из стали 65Г нужен там, где обычному кухонному ножу уже тяжело: при разделке крупных кусков мяса, рубке ребер, суставов, сухожилий и подготовке мяса для фарша. Широкое лезвие и вес 0,78 кг дают инструменту инерцию, поэтому работать с плотными продуктами легче и точнее.

Размеры и рабочие параметры

Модель имеет режущую часть длиной 21 см, ширину лезвия 13 см и ручку длиной 16 см. Толщина стали — 5 мм. Такой формат делает топорик заметно мощнее тонкого ножа: им удобно не только резать, но и рубить там, где требуется контролируемое усилие.

• Назначение: ребра, крупные куски мяса, суставы, сухожилия, заготовка фарша.
• Сталь: 65Г.
• Толщина: 5 мм.
• Длина режущей части: 21 см.
• Ширина лезвия: 13 см.
• Длина ручки: 16 см.
• Вес: 0,78 кг.
• Оформление: гравировка №1.

Уход после работы

Сталь 65Г ценят за стойкость режущей кромки и возможность хорошо полировать металл, но инструмент требует нормального ухода. После использования топорик нужно промыть чистой водой и вытереть насухо. Если он долго лежит без работы, на металлическую часть можно нанести немного растительного масла.

Эта модель подойдет для кухни, дачи, мангальной зоны и заготовки мяса перед приготовлением на огне. При выборе важно учитывать вес и ширину лезвия: такой нож-топор рассчитан на силовые задачи, а не на тонкую нарезку овощей или филигранную работу.