Аксессуары для шампуров и барбекю помогают готовить у мангала спокойнее: мясо проще снять с шампура, продукты удобнее нарезать на природе, а двойной шампур лучше удерживает то, что на обычном лезвии может проворачиваться.
Шампуры ручной работы
В товарах есть шампуры из пищевой нержавеющей стали толщиной 3 мм. Указаны параметры: длина 680 мм, рабочая часть 520 мм, ширина лезвия 12 мм. Эти цифры важны не для красоты: длина должна подходить к мангалу, а ширина лезвия влияет на то, как продукт держится во время жарки.
Отдельные модели дополнены гравировкой и обожженной деревянной ручкой из лиственницы. Дерево приятнее держать в руке, а гравировка превращает обычный инструмент в более личный подарок для человека, который любит готовить на открытом огне.
- Двойной шампур удобен для продуктов, которые могут крутиться на одном лезвии.
- Пищевая нержавеющая сталь подходит для контакта с мясом и овощами.
- Обожженная деревянная ручка с лаком лучше смотрится в подарочном комплекте.
- Гравировку можно подобрать под патриотичный или персональный смысл.
Вилка-нож для мяса
Вилка-нож для снятия мяса помогает аккуратно стягивать готовые куски с шампура, а также нарезать мясо, овощи и другие продукты во время отдыха. В некоторых вариантах предусмотрена открывалка, поэтому один инструмент закрывает сразу несколько мелких задач возле мангала.
Как выбрать
Для жарки смотрите на длину шампура, толщину стали и ширину лезвия. Для работы с готовым мясом полезнее вилка-нож и открывалка. Если аксессуар берется в подарок, обращайте внимание на ручную работу, гравировку и отделку ручки: именно эти детали замечают раньше, чем успевают попробовать первый кусок.