Кухонний ніж-топірець для ребер зі сталі 65Г з гравіюванням

Кухонний ніж-топірець для ребер зі сталі 65Г потрібен там, де звичайному кухонному ножу вже важко: під час розбирання великих шматків м'яса, рубання ребер, суглобів, сухожиль і підготовки м'яса для фаршу. Широке лезо та вага 0,78 кг дають інструменту інерцію, тому з щільними продуктами працювати легше й точніше.

Розміри та робочі параметри

Модель має ріжучу частину довжиною 21 см, ширину леза 13 см і ручку довжиною 16 см. Товщина сталі — 5 мм. Такий формат робить топірець помітно потужнішим за тонкий ніж: ним зручно не лише різати, а й рубати там, де потрібне контрольоване зусилля.

• Призначення: ребра, великі шматки м'яса, суглоби, сухожилля, заготівля фаршу.
• Сталь: 65Г.
• Товщина: 5 мм.
• Довжина ріжучої частини: 21 см.
• Ширина леза: 13 см.
• Довжина ручки: 16 см.
• Вага: 0,78 кг.
• Оформлення: гравіювання №1.

Догляд після роботи

Сталь 65Г цінують за стійкість ріжучої крайки та можливість добре полірувати метал, але інструмент потребує нормального догляду. Після використання топірець потрібно промити чистою водою і витерти насухо. Якщо він довго лежить без роботи, на металеву частину можна нанести трохи рослинної олії.

Ця модель підійде для кухні, дачі, мангальної зони та заготівлі м'яса перед приготуванням на вогні. Під час вибору важливо врахувати вагу й ширину леза: такий ніж-топірець розрахований на силові завдання, а не на тонке нарізання овочів чи філігранну роботу.