Кухонный нож-топорик для ребер из стали 65Г с гравировкой 2, орех

Кухонный нож-топорик для ребер из стали 65Г предназначен для работы с мясом, где важны масса, широкое лезвие и уверенный рубящий ход. Им удобно подготавливать ребра, крупные куски, суставы и сухожилия, а также делать рубленый фарш, когда нужна более грубая текстура, чем после мясорубки.

Назначение и сценарии использования

Такой топорик пригодится на домашней кухне, на даче, возле мангала и в наборе инструментов для барбекю. Он не заменяет тонкий поварской нож для аккуратной нарезки овощей или филе, зато хорошо раскрывается в силовых задачах: разделке мяса, подрубке костных частей и подготовке сырья перед жаркой, тушением или запеканием.

Модель имеет декоративное оформление: гравировка 2 и вариант орех. Эти признаки важны, если топорик выбирают не только как рабочий инструмент, но и как вещь для открытой кухни, подарочного комплекта или набора для приготовления мяса на огне.

Параметры

• Сталь: 65Г.
• Толщина стали: 5 мм.
• Длина ручки: 16 см.
• Ширина лезвия: 13 см.
• Длина режущей части: 21 см.
• Вес: 0.78 кг.
• Оформление: гравировка 2, вариант орех.

Уход и хранение

После использования топорик нужно промыть чистой водой и сразу вытереть насухо. Хранение во влажном виде нежелательно: на рабочем металле и в зоне соединений не должна оставаться вода. Если инструмент надолго убирается без работы, допускается нанести на металлическую часть немного растительного масла.

При выборе учитывайте, что вес 0.78 кг и сталь толщиной 5 мм делают топорик заметно более серьезным инструментом, чем обычный кухонный нож. Он подойдет тем, кто регулярно работает с мясом и хочет иметь под рукой отдельный предмет именно для ребер, суставов, сухожилий и крупных кусков.