Кухонний ніж-топірець для ребер зі сталі 65Г з гравіюванням №2

Кухонний ніж-топірець для ребер зі сталі 65Г розрахований на завдання, де важливі маса, широке лезо та впевнений контроль удару. Ним зручно розбирати великі шматки м'яса, рубати ребра, суглоби й сухожилля, а також готувати м'ясо для фаршу. Гравіювання №2 додає інструменту подарункового вигляду, але його основна цінність залишається робочою.

Характеристики ножа-топірця

Ріжуча частина довжиною 21 см і лезо шириною 13 см дають достатню площу для рубання та впевненого контакту з продуктом. Товщина сталі становить 5 мм, вага — 0,78 кг. Ручка довжиною 16 см допомагає втримувати інструмент під час силової роботи, коли звичайний ніж занадто легкий або вузький.

• Тип: кухонний ніж-топірець для м'яса.
• Матеріал леза: сталь 65Г.
• Товщина сталі: 5 мм.
• Довжина ріжучої частини: 21 см.
• Ширина леза: 13 см.
• Довжина ручки: 16 см.
• Вага: 0,78 кг.
• Декор: гравіювання №2.

Використання та догляд

Такий топірець стане у пригоді на домашній кухні, літній кухні, біля мангала або в господарстві, де м'ясо часто готують великими шматками. Він підходить не для тонкого нарізання, а для грубішого розбирання: коли потрібно пройти щільні ділянки, підготувати ребра або швидко подрібнити м'ясо.

Після роботи інструмент потрібно промити чистою водою і відразу витерти насухо. Якщо топірець довго не використовується, металеву частину можна злегка змастити рослинною олією. Такий догляд особливо важливий для вуглецевої сталі: він допомагає зберегти робочу поверхню та ріжучу крайку в нормальному стані.