Кухонний ніж-топірець для ребер зі сталі 65Г, горіх

Кухонний ніж-топірець для ребер зі сталі 65Г — важкий м'ясний інструмент для рубання й розбирання, а не звичайний ніж для тонкого щоденного нарізання. Його обирають для ребер, великих шматків м'яса, суглобів, сухожиль і приготування рубленого фаршу, коли потрібні сила удару та широке робоче лезо.

Для яких завдань підходить

Топірець зручний на кухні, на дачі та в зоні мангала. Ним можна готувати м'ясо перед смаженням, запіканням, тушкуванням або приготуванням на відкритому вогні. Вага 0.78 кг допомагає в рубальних рухах, а лезо шириною 13 см дає добру робочу площу під час розбирання.

Варіант позначений як горіх. Це стосується оформлення моделі й важливо, якщо інструмент має поєднуватися з дерев'яними аксесуарами, шашличним набором або подарунковим комплектом для людини, яка часто готує м'ясо.

Характеристики

• Тип: кухонний ніж-топірець для ребер і м'яса.
• Сталь: 65Г.
• Товщина сталі: 5 мм.
• Довжина ручки: 16 см.
• Ширина леза: 13 см.
• Довжина ріжучої частини: 21 см.
• Вага: 0.78 кг.

Догляд після роботи

Після використання топірець потрібно промити чистою водою й витерти насухо. Вологе зберігання для такого інструмента небажане, тому його краще тримати в сухому місці. Якщо топірець довго не використовується, на металеву частину можна нанести трохи рослинної олії.

Під час вибору важливо розуміти призначення: це інструмент для м'яса і силової підготовки продуктів. Для тонкого нарізання краще використовувати інший ніж, а цей топірець тримати під завдання, де потрібні вага, жорсткість і впевнений рубальний рух.