Коптильня гарячого копчення з термометром

Коптильня гарячого копчення з термометром

Коптильня гарячого копчення з термометром призначена для приготування продуктів димом за контрольованої температури. Такий формат використовують для риби, м'яса, птиці, сала та інших продуктів, коли важливі закрита камера, піддон для жиру й можливість стежити за нагрівом.

У вихідних даних описані двоярусні коптильні з гідрозатвором. Конструкція включає короб коптильні, піддон для збору жиру та дві сітки для укладання продуктів. Термометр допомагає відстежувати температуру всередині камери й точніше вести процес копчення.

Що відомо

• Тип: коптильня гарячого копчення.
• Контроль температури: термометр для копчення.
• Конструкція: двоярусне розміщення продуктів.
• Комплектація за описом: короб, піддон для жиру, дві сітки.
• Особливість: гідрозатвор згадується для представлених варіантів.

У даних перелічено кілька розмірів і матеріалів коптилень, тому конкретні габарити, вага й матеріал не зазначені в описі як єдина характеристика цього товару. Їх потрібно звіряти за обраною модифікацією.